Vi brinner för att laga ärlig och lustfylld mat. Mat som smakar bra och gör gott för själen.

Vår filosofi är att mat smakar som bäst när den är tillagad av råvaror i säsong, och ännu bättre när vi vet vem som har tagit hand om djuren, odlat grönsakerna och fiskat hållbart. De lokala producenterna i vår närhet är våra hjältar och inspiratörer.

Vårt mål är att lyfta dessa fantastiska, kravmärkta eller ekologiska råvaror, så att du som gäst kan njuta av dem på bästa sätt.

En del av vårt arbete är att ta hand om det naturen ger oss här och nu. Därför är Gästgiveriets 4 rätters menyer föränderliga. För er som är ett större sällskap och önskar en måltid full av överraskningar  skapar vi gärna avsmakningsmenyer vid förfrågan. 
Välkomna till bords! Tillsammans skapar vi måltidsminnen.

Mark & Joe

För oss är drycken lika viktig som maten.

Det spelar ingen roll om du önskar vin, öl eller alkoholfria alternativ - vi strävar alltid efter att hitta nya spännande kombinationer och på ett lekfullt och lustfyllt sätt matcha dryck och mat med varandra.

Vi som jobbar i matsalen har ett nära samarbete med köket för att få till smaker som utmanar och överträffar dina förväntningar. Vår vision är att du ska få uppleva helt nya smakkombinationer!

Att tänka hållbart finns i vår ryggrad och vi hämtar mycket dryck - särskilt öl, sprit och alkoholfritt - från närbelägna producenter.